“Tipos” de pele
Embora todo o corpo humano, incluindo a derme, seja composto de 60% de água, este não é o caso da epiderme, cuja camada superficial age como uma interface entre o ambiente interno muito húmido e o ar externo muito mais seco. A epiderme contém 20 a 30% de água e a sua camada mais superficial, o estrato córneo, 10 a 20%. Este estrato córneo tem uma estrutura específica, muitas vezes comparada com uma parede de tijolo (corneócitos) e cimento (lípidos intercelulares), cujo papel é evitar a evaporação da água do corpo.
Alguns tipos de pele são naturalmente melhor hidratados, ou menos secos, do que outros. A pele seca, quer seja xerose simples, quer seja xerose em resultado de dermatite atópica, ou ictiose, contém muito menos água do que a pele normal. Esta secura deve-se a anomalias no metabolismo lipídico (ceramidas) ou no metabolismo proteico (protéases ou filagrina) ou, inclusivamente, a uma diferenciação epidérmica danificada.